Ο Δρ. Γιώργος Σαμούτης , PhD είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Γενικής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Λευκωσίας (University of Nicosia) και κατέχει επίτιμη θέση στο St George’s, University of London. Είναι πτυχιούχος και διδάκτωρ (PhD) Ιατρικής και κατέχει δίπλωμα εκπαίδευσης (completion of training (CTT) στη Γενική Ιατρική (Κύπρος, ΗΒ, Ελλάδα). Έχει επίσης ολοκληρώσει το μεταπτυχιακό PGCert στη Φροντίδα υγείας και Βιοιατρική εκπαίδευση στο St George’s University of London.

Επί του παρόντος είναι ο Ακαδημαϊκός Συντονιστής για τις ιατρικές ειδικότητες (CS & T year MBBS4 and MD6) και ο Υπεύθυνος του διδακτικού προγράμματος Γενικής Ιατρικής του προγράμματος Ιατρικής του St. George’s University of London, που παραδίδεται στην Κύπρο στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Λευκωσίας (University of Nicosia). Είναι, επίσης, αναπληρωτής προϊστάμενος του κέντρου Υγείας. Έχει σχεδιάσει το μεταπτυχιακό πρόγραμμα για την Οικογενειακή Ιατρική στη Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, όπου και διδάσκει τρία μαθήματα (Ιατρική βασισμένη σε ενδείξεις, Πολυθνησιμότητα και Μεθοδολογία Έρευνας). Στο παρελθόν έχε διδάξει ως επισκέπτης Λέκτορας  προπτυχιακούς φοιτητές Νοσηλευτικής και μεταπτυχιακούς φοιτητές στη Διοίκηση Υγείας. Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα μεταξύ άλλων είναι η ποιότητα υπηρεσιών υγείας, η μεταρρύθμιση συστημάτων υγείας, Ιατρική ηγεσία, υποκίνηση, και διαχείριση αλλαγών στο τομέα της υγείας, μοντέλα διαχείρισης χρόνιων νοσημάτων, τηλεϊατρική, ηλεκτρονικός ιατρικός φάκελος. Ασχολείται με διάφορα προγράμματα που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ (FP7, Horizon 2020). Επιπλέον, έχει διοριστεί ως διεθνής συνεργάτης του NICE (National Institute for Health and Care Excellence, UK). Η ερευνητική του εργασία έχει δημοσιευτεί σε έγκριτα περιοδικά και σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων. Είναι στο συμβούλιο έκδοσης του Journal of Compassionate Health Care (BMC). Έχει σχεδιάσει και οργανώσει ένα διαδραστικό πρόγραμμα 6 μαθημάτων με θέμα τη Συμπονετική Φροντίδα για νοσοκομειακούς γιατρούς και νοσηλευτές. Το πρόγραμμα είναι βασισμένο στις θεωρίες πρακτικής-μάθησης και καλύπτει μια ποικιλία σχετικών θεμάτων όπως επικέντρωση στον ασθενή, δεξιότητες επικοινωνίας, θεραπευτικές σχέσεις, από κοινού λήψη αποφάσεων, συμπόνια κ.ά.

Επιπλέον, υποστηρίζει σθεναρά την αντίληψη ότι η συμπονετική φροντίδα είναι ο συνδετικός κρίκος που λείπει μεταξύ φροντίδας που βασίζεται σε επιστημονικές ενδείξεις, και σε μια σωστή, ενστικτώδη, και ειλικρινή σχέση μεταξύ φροντιστών και ασθενών. Ο κρίκος αυτός μπορεί να συνδέσει τα δύο, με αποτέλεσμα την βέλτιστη ποιότητα στην παροχή ιατρικής φροντίδας.  Είναι ο Διευθύνων Σύμβουλος του International Institute for Compassionate Care. Τέλος, είναι μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου του Birth Forward, που σκοπεύει στην υποστήριξη των στόχων του οργανισμού.